Receta de Baguette rústica con cerveza

Ingredientes:

  • Prefermento:
  • 500 gramos de harina

  • 5 gramos de levadura TradiPan

  • 500 ml de cerveza clara

  • Ingredientes para masa:
  • 400 gramos de harina

  • 18 gramos de sal

  • 5 gramos de levadura Tradipan

  • Todo el prefermento

  • Preparación: