Receta de Pan de pulque

Ingredientes:

  • Masa Madre:

  • Harina 050 gr.

  • Agua 050 ml.

  • Levadura en polvo 1/4 sobre

  • Masa:

  • Harina 500 gr.

  • Sal 006 gr.

  • Levadura TradiPan 1 sobre

  • Mantequilla 150 gr.

  • Azúcar 120 gr.

  • Huevo 120 gr.

  • Pulque natural 250 ml.

    • Puedes ver la receta de crema pastelera aquí

    Preparación: